Couleur de base |
marron |
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Couleur du produit |
brun |
Accessoires |
Oui |
Pour le fumage Ă froid, la farine de hĂȘtre est simplement placĂ©e dans
une vis de fumage et enflammĂ©e dâun cĂŽtĂ©. La farine brille lentement. De
cette façon, les aliments tels que le poisson ou le fromage peuvent ĂȘtre
délicatement aromatisés par la fumée à basse température.
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